3 razones por las que las ensaladas de un restaurante argentino son las mejores

Cuando pensamos en gastronomía argentina, quizás lo primero que nos viene a la cabeza son sus fabulosos cortes de carne como el bife de chorizo, el vacío o sus ricos chorizos; sin embargo, los vegetales también tienen una gran importancia en sus platillos.

En un restaurante argentino se considera a las verduras acompañamiento fundamental y necesario en la dieta. No hay nada mejor que una ensalada fresca para acompañar un corte de carne, es el aporte de vitaminas que se necesita para la dosis de proteína del corte y el mejor complemento de sabor que pueda existir.

En Argentina es muy común, que la gente ponga vegetales en tetra packs lavados y sellados y ponga verduras a cocer en la parrilla junto con sus cortes. Las verduras son imprescindibles.

Algunos de los vegetales más comunes en los restaurantes argentinos, son:

• Lechuga (todos tipos)
• Tomate
• Cebolla
• Maíz
• Manzana Verde
• Papa
• Zanahoria
• Col

Como en muchos otros países, las ensaladas suelen llevar aderezo. En este caso, se hace con aceite de oliva principalmente, pero también se usa la mayonesa, aceite vegetal, pimienta negra, ajo, limón o comino. También es común en la gastronomía argentina que se combinen con algunos quesos, el queso roquefort es uno de los preferidos, puesto que su sabor fuerte se mezcla perfecto con la frescura de los vegetales, o el queso fresco argentino. Muchas veces también se usa el jamón ahumado, jamón serrano o diferentes tipos de fruta de temporada.

Es importante destacar que para los restaurantes argentinos de suma importancia que los vegetales sean lo más frescos posible. La gente suele comprar sus verduras el día que los va a consumir, es por eso que en La Vid Argentina nos preocupamos por brindarte la mejor y más auténtica experiencia gastronómica y que goce de las espectaculares ensaladas hechas al momento, ya sea como guarnición de algún corte o como plato principal.

¡Viva una única experiencia gastronómica en el mejor restaurante argentino, en donde probará las mejores ensaladas, sólo en en La Vid Argentina!

Fuentes | La Vid Argentina