Cortes de carne para las grandes celebraciones

En Argentina la gente se reúne los fines de semana con sus familias y amigos para comer, y el plato fuerte siempre es la carne. La carne argentina es considerada un gran manjar. Año con año se invierten miles en granjas bovinas para producir carne de la mejor calidad.

Si lo que quieres es festejar de una manera muy sureña, ¡te recomendamos lo hagas con algún corte de carne argentino!

¿Cómo festejar con cortes de carne?

¡No te preocupes! En cortes de carne argentina, hay para todos los gustos. Puede que aún no hayas encontrado el de tu preferencia, pero aquí podemos ayudarte dándote una guía muy básica.

• Bife de Chorizo: Es un corte de carne icónico en la gastronomía argentina. Se compone de carne tierna y suave. Si se cocina correctamente, da la sensación de “derretirse” en la boca. Tiene una capa de grasa que le proporciona un sabor inigualable.

• Churrasco: Es un corte de menos grosor, pero con muchísimo sabor. Se cocina con muy poco condimento a la parrilla o directamente a las brasas, es de textura suave y jugosa.

• Vacío: Otro de gran fama en la gastronomía argentina, la textura de la carne en este corte es ligeramente más fibrosa, pero tiene un sabor particular que encanta.
   

Te recomendamos que pruebes de todo un poco, y es por eso que una gran opción es pedir una parrillada, donde podrás ver y saborear los distintos tipos de corte y aprender a diferenciar los sabores y texturas.

Además, te recomendamos acompañar tu carne con una deliciosa y fresca ensalada hecha al momento, maridar con un delicioso vino, y sobre todo, guardar un poco de espacio para el postre.

En la Vid Argentina queremos acompañarte en tus celebraciones con los mejores platillos de la gastronomía argentina a tu alcance.  ¡Visítanos hoy mismo!

Fuentes | La Vid Argentina